Цибулина — від 6 см в діаметрі, тверда, складається з м'ясистого нижнього листя, що обіймає усю окружність її основи. Стеблина являє продовження основи рослини. Листя пряме, загострене, широколінійне.

Гіацинт

Дзвоникоподібні квіти зібрані на верхівці у нещільній китиці. Квітки — пахучі, бувають різних кольорів: білого, рожевого, жовтого, жовтогарячого, червоного, синього або фіолетового.

Плід — коробочка з 3 відділеннями, у яких міститься насіння.

Квітне гіацинт у квітні — на початку травня (цвітіння триває 20—25 днів, а в теплішу погоду скорочується до 10—14 днів)

Гіацинти не переносять застій води.

Батьківщиною гіацинтів вважається Середземномор'я, зокрема Мала Азія, зараз у дикорослому стані поширений у Південній Європі, Західній Азії, Африці тощо. В культурі гіацинт східний — декоративна рослина.

В Україні ростуть як дикі, так і окультурені гіацинти — вирощують у відкритому (під легким прикриттям) і закритому ґрунті.

При вирощуванні і догляді гіацинтів слід додержуватись наступних правил:
вологість повітря: без обприскування;
температурний режим: взимку цибулини тримають при температурі 5-8° С, у період цвітіння — 18-20° С;
пересаджування: цибулини спеціально підготовлені для вигонки до Різдва, потрібно висаджувати у вересні, до січня — березня — в жовтні;
підживлення: весна-літо — 1 раз на 2 тижня мінеральними добривами, осінь-зима — без підживлення;
розмноження: восени дочірніми цибулинами;
шкідники: вражається рідко.

Hyacinthus orientalis культивований
Можливі труднощі при вирощуванні
жовтаве листя — найімовірнішою причиною є протяги. Іншими причинами можуть бути неправильний полив і недостатнє освітлення.
бутони не розкриваються — неправильний полив.
опадання бутонів — спричинюється потраплянням води на бутони при недбалому поливі.
неодночасне цвітіння цибулин — найімовірнішою причиною є первинно різний розмір чи сила цибулин.
довге мляве листя — рослину занадто довго тримали у темряві; іншою причиною може бути недостатня освітленість у період цвітіння.
уповільнений ріст — недостатньо тривалий період спокою: переносити рослину у приміщення можна тоді, коли паростки досягнуть 2,5-5 см заввишки; іншою причиною може бути недостатнє поливання.
відсутність квітів — може бути спричинений як неправильним вибором цибулин (недостатньо великі цибулини), так і передчасним перенесенням до яскравого освітлення (на сонце); цвітіння може стримувати і недостатнє поливання.
деформовані квітки — основні причини: яскраве світло і занадто висока температура у період спокою. У цей період температура не повинна перевищувати 5°С. Не можна тримати рослину в задушливій шафі або в неопалювальній, але сонячної кімнаті.
гниючі квітки — перезволоження;