Українська назва: Карамбола;
Латинська назва: Averrtloa Сarambola;
Сімейство: Кисличні (Oxalidaceae);
Батьківщина: Шрі-Ланка, Молуккські о-ви;

Карамбола - це вічнозелене дерево із сильно розгалуженою округлою кроною або чагарник висотою до 5-12м. Плоди карамболи багаті вітаміном С, кальцієм, магнієм і фосфором. Вони використовуються у східній медицині, а також для приготування соку, желе, салатів, пудингів. Нарізані поперек плоду скибочки, що нагадують формою п'ятикутні зірочки, дали карамболі другу назву – Star Fruit (фрукт-зірка).

Листя перисто-складні, розташовані по спіралі. Вони складаються з 5-11 супротивних овально-загострених простих листочків, довжиною 4-9 см. Листочки м'які, темно-зелені, гладкі зверху, вкриті білуватим опушенням знизу. Листочки чутливі до світла і збираються докупи на ніч. Якщо листочки згорнулися вдень, то це означає, що рослина пережила шок або перебуває у несприятливих умовах.

Цвісти та плодоносити карамбола починає у 3-4-річному віці. Більшість сортів однодомні, тобто чоловічі та жіночі квітки утворюються на одній рослині. Квітки ароматні, до 2 см діаметром, пазушні, на довгих квітконіжках, від рожевого до лавандового кольору. Є сорти як самозапильні, так і ті, що потребують запилення. Плоди дозрівають зазвичай у вересні - жовтні, хоча рослина може цвісти кілька разів на рік. Плід золотисто-жовтого забарвлення з тонкою їстівної шкіркою, має овальну форму з п'ятьма витягнутими вздовж плоду ребрами, приємний запах та кисло-солодкий смак. Розмір плоду складає в довжину 6-12 см, в діаметрі 3-6 см. Насіння яйцевидні, сплюснуті, світло-коричневі, до 1,2 см в довжину.

Карамбола любить вологий тропічний і субтропічний клімат. Дорослі рослини можуть переносити нетривалі пониження температури до -2С, проте при тривалих заморозках вони гинуть. Добре росте у приміщенні.